Film de la semaine: la famille Bélier

EL INTERMEDIO

El Intermedio c’est un programme de télévision sur l’actualité politique et sociale d'Espagne. Il a un présentateur, Gran Wyoming, qui est très connu pour être très critique avec le gouvernement et la politique du Espagne et une présentatrice, Sandra Sabatés. Elle raconte l’information de l’actualité et Wyoming c’est la part drôle du programme. Avec les informations sérieuses, El Intermedio fait un programme très amusant et drôle avec beaucoup de blagues surtout sur les politiques, peu importe le parti.

Il y a des autres sections au programme avec des reportages sur la situation du chômage et sur l’économique du pays et un très bon humoriste, Joaquín Reyes, qui imite les personnalités les plus connues de l'actualité espagnole.

Ils commencent le programme avec la même phrase tous les jours : Vous connaissez déjà l’actualité. Maintenant, on va vous raconter la vérité. Et c’est vrai parce qu'ils sont très critiques avec tous les partis et avec toutes les injustices.

On peut regarder le programme du lundi au jeudi, à 21.30 heures, à La Sexta. Et les vendredis on peut regarder un programme spécial avec les meilleurs moments de la saison de El Intermedio.

Présentation d'un homme politique atypique: José "Pepe" Mujica

L’ECOTOURISME

Il y a plusieurs façons de jouir de nos vacances et aussi avoir une attitude responsable avec l’environnement et la nature.

Le tourisme d’aventure : c’est idéal pour les touristes aventuriers qui aiment les sports. Il y a beaucoup de sports à choisir : cyclisme, randonnées, spéléologie… Et si tu préfères la mer, tu peux choisir les excursions de plongée et plongée avec tuba.

L’agrotourisme : la finalité essentielle de ce tourisme est d'apprendre comme est ce que les exploitations agricoles et d’élevage fonctionnent.

Le tourisme rural : c’est le plus connu et la plus célèbre façon de faire du tourisme en Espagne. C’est comme des vacances normales, mais dans des petits villages.

La pêche sportive : pour les gens qui aiment pêcher mais sans faire du mal à l’environnement. Tu peux pêcher et peser et mesurer le poisson, mais tu dois remettre le poisson à l’eau.

Je vous encourage à essayer différents types d’écotourisme parce-que comme vous pouvez voir, il y a autres façons de voyager et ils sont excellents pour découvrir et prendre soin de la nature.

Les clichés sur la France

GUIDE DE RESTAURANTS TENDANCES À MADRID

 

StreetXo est la version pas chère du célèbre restaurant du chef David Muñoz, Diver-Xo, qui a trois étoiles Michelin. Ce restaurant, situé au dernier étage d’El Corte Inglés (Place Callao), offre aux clients les meilleurs plats de la cuisine de rue avec la touche spéciale de David, le meilleur chef de Madrid. On peut trouver  des plats de la cuisine orientale, des poissons, de la viande et même un bocata de calamares, le plus typique plat de Madrid.

 

Si l’on veut manger fast food, on peut essayer les hot-dogs de BBQ Market, un petit kiosque au Mercado de San Miguel. Ils ont beaucoup de variétés de saucisses : avec ratatouille,  roquefort, chili ou champignons.

Et nous ne pouvons pas oublier les hamburgers qui sont très à la mode en Madrid en ce moment. Pour manger le meilleur burger de Madrid, choisir New York Burger (Castellana, 89, General Yagüe 5 et Recoletos 4) avec 20 variétés différentes d’hamburger. Le prix : entre 9 et 16 euros. Une recommandation pour le dessert : le gâteau aux carottes.

Aubergines au curry

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (6 personnes)
2 aubergines (Berenjenas)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive (3 cucharadas de Aceite de Oliva)
3 cuillères à soupe de ghee ou beurre clarifié (3 cucharadas de mantequilla clarificada)
2 oignons coupés en dés (2 Cebollas)
10 graines de cardamome
Quelques graines de coriandre
1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
4 grosses gousses d'ail, pelées et effilées
1 morceau de gingembre, pelé et coupé en longues bandes minces
1 tomate coupée en dés
400 ml de lait de coco (400 ml de leche de coco)
Un peu d'eau (Un poco de agua)
Sel et poivre à votre convenance 
Quelques feuilles de coriandre, hachées
Feuilles de menthe, effilées
250 g de riz basmati (250g de arroz basmati)

1. Pour commencer, préchauffez votre four à 200°C.

2. Coupez vos aubergines en tranches et après les avoir placer sur votre plaque de pâtisserie, saupoudrez-les avec de l'huile d'olive et assaisonnez.

3. Enfournez le tout et dorez-les environ 15 minutes avant de les retourner et les faire rôtir 10 minutes de plus. Réservez.

4. Chauffez le ghee dans un faitout à feu moyen jusqu'à ce qu'il brille. Ajoutez l'oignon et les graines de cardamome jusqu'à ce que les oignons soient dorés et tendres.

5. Versez le curcuma, l'ail et le gingembre. Après quelques minutes, ajoutez les tomates hachées, le lait de noix de coco, l'eau, et l'aubergine rôtie. Amenez le curry à ébullition et laissez mijoter doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Réservez.

6. C'est le moment de vous occuper de vos petits grains de riz !

7. Le moment de la dégustation approche ! Versez la sauce dans un plat avec la coriandre hachée et la menthe effilée sans oublier votre riz encore chaud ! 

Conseil et suggestion 
Cet accompagnement est encore meilleur avec du yaourt grec, un délice !